PIZZA A LA SARTÉN

Esta pizza me la enseñaron a hacer cuando tenía 15 años.Ya ha llovido desde entonces.

INGREDIENTES : 100 gr de harina de trigo común / 2 huevos / pizca de sal / leche la que admita la masa.

Ponemos en un vaso o jarra la harina,huevos ,sal y un vaso de leche y con ayuda de una turmix trituramos hasta que se nos quede una masa bastante más espesa que para los creps.

Ponemos en una sartén unas gotas de aceite de oliva y ponemos al fuego para que se caliente, echamos la masa y extendemos en la base , dejamos que cuaje de un lado y le damos la vuelta para que cuaje del otro( como una creps).

Echamos los ingredientes deseados y a fuego bajo y con una tapa dejamos que se derrita el queso .

Y ya tenemos una pizza distinta y rápida.

También podemos hacerla en la freidora cecofry dando los mismos pasos sólo cambia el método de cocción.