INGREDIENTES ;Utilizaremos como medida el vaso del yogur;1/4 de vaso de Mesura /1 yogur natural /1 vaso de aceite de girasol / pizca de sal /ralladura de limón /3 vasos de harina integral /1 sobre de levadura en polvo/ cerezas secas al gusto / 4 huevos M.
Batimos los huevos con MESURA y pizca de sal hasta que quede una crema blanquecina y cremosa,añadiremos el aceite y yogur y mezclamos,añadimos la ralladura de limón,la harina y levadura en polvo previamente tamizadas y mezclamos hasta que no quede ningún grumo,echamos las cerezas secas que previamente habremos pasado un poco por harina para evitar que todas se vayan al fondo y mezclamos en la masa.
Precalentamos el horno a 190º y mientras engrasamos un molde con mantequilla y harina ,vertemos la masa dentro bajamos la temperatura del horno a 175ºy horneamos unos 30-35 minutos aproximadamente.
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