INGREDIENTES :.1 masa de holaldre / 2 manzanas grandes / vaso y medio de leche / preparado para hacer natillas pearce duff / 2 cucharadas de azúcar / mermelada de melocotón y un chorrito de agua para rebajar la mermelada / .
Ante todo estirar el hojaldre y ponerlo en la bandeja del horno pinchando el fondo con un tenedor y poniendo algo de peso encima para que no suba y hornear unos minutos a 180º,cuando esté ya algo hinchada sacarla del horno,preparar una natilla espesa con el preparado para natillas,el azúcar una pizca de canela molida y ponersela encima del hojaldre una vez fría extendiéndola bien,poner encima de la natilla las manzanas cortadas,meter al horno no muy fuerte a 180º -175º si os gusta que os salga blanquita,sacarla del horno y pintarla con la mermelada rebajada con un poco de agua y calentada en el microondas.
Para hacer los bordes podemos cortar unas tiras de la plancha de hojaldre y pegarla en los bordes con un poco de agua.
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