INGREDIENTES :1 cucharada de café soluble /20 gr de café hecho en cafetera /160 gr de mantequilla /60 gr de fructosa ( ó 120 gr de azúcar )/250 gr de harina de trigo normal /medio sobre de levadura en polvo.
Disolvemos el café soluble en el café de cafetera.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso incluso el café y hacemos 30seg /vel5
Sacamos la masa del vaso envolvemos en film y guardamos en la nevera 2 horas más o menos.
Precalentamos el horno a 170º.
Con la mano vamos haciendo bolitas y aplastando un poco y poniendo sobre la bandeja de horno forrada de papel vegetal y le damos un corte en el centro.
Es mejor hacerlas pequeñitas y ponerlas separadas entre sí porque crecen con el calor,horneamos 15 minutos aproximadamente.
Cuando las saquemos del horno manipularlas con cuidado ya que estarán muy tiernas ponerlas a enfriar sobre rejillas y guardar en latas una vez frias.
Esta receta la vi e hice de thermorecetas.Pero yo las hice sin azúcar.
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