INGREDIENTES :1 huevo M / 80-100 gr de azúcar (según
gustos ) /140 gr de harina + 1 cucharadita rasa /190 gr de nocilla /.
Pre calentamos el horno a 175º calor arriba y abajo.
Batimos el huevo con el azúcar hasta que nos quede una crema blanquecina,añadimos la harina sin tamizar y mezclamos bien con una cuchara,añadimos la nocilla y con las manos amasamos hasta que nos quede una masa elástica y trabajable sin que se pegue de las manos.
Forramos la bandeja del horno con papel vegetal y vamos haciendo bolitas con las manos y aplastando con las palmas y poniendo sobre el papel de la bandeja.
Hornearemos entre 8-10 minutos sacamos y dejamos enfriar.Recien sacadas del horno vereis que están blandas luego según enfrian endurecen.
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