INGREDIENTES :2 plátanos maduros /2 huevos / 150 gr de queso de untar /100-130 gr de harina de trigo todo uso /50 gr de azúcar / 1/2 cucharadita de bicarbonato /aceite de oliva suave para freír/ azúcar glas para adornar.
En un bol aplastamos bien los plátanos pelados,añadimos el azúcar , queso,harina,bicarbonato,los huevos batidos y mezclamos todo bien.
En una sartén con abundante aceite caliente pero no demasiado vamos echando cucharadas de esta mezcla y freímos ambos lados hasta que tomen un bonito color dorado,ponemos sobre papel absorbente y una vez casi fríos echamos el azúcar glas y a comer¡¡¡
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