INGREDIENTES para el bizcocho:utilizaremos como medida el envase vacío de la natilla :4 huevos M /1 natilla de vainilla de 125 gr ( yo utilicé de las del Mercadona ) /1 envase de azúcar sin llenar del todo /1 envase de aceite de girasol /3 de harina de trigo común /1 sobre de levadura en polvo /1 cucharadita de esencia de vainilla /
Para el jarabe:2 cucharadas soperas de azúcar / un chorro generoso de ron /el doble de agua que de ron/
Preparamos el bizcocho poniendo los huevos,pizca de sal y azúcar en un bol y batimos bien hasta formar una masa blanquecina y cremosa,añadimos natilla,aceite,esencia de vainilla y mezclamos bien agregamos la harina y levadura tamizadas y mezclamos hasta que no queden grumos.
Engrasamos la cubeta con un poco de mantequilla y espolvoreamos con harina y en el fondo es recomendable poner un disco de silicona cortado a la medida para evitar que se nos dore de más.
Menú PASTEL 30 min.
Dejamos que temple antes de añadirle el jarabe.
Para preparar el jarabe :Ponemos a fuego medio y sin parar de remover los ingredientes del jarabe hasta que tome una consistencia menos líquida y dejamos templar antes de bañar el bizcocho.
Pinchamos con una brocheta toda la parte que vamos a dejar por debajo para que entre bien el jarabe y vamos echándolo todo hasta que empape.
Le damos la vuelta y adornamos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario