domingo, 17 de diciembre de 2017
BIZCOCHO DE QUESO Y ARÁNDANOS DESECADOS.
INGREDIENTES : 200 gr de queso de untar /100 ml de leche /200 ml de nata /150 grde fructosa /4 huevos M /300 gr de harina de trigo común / 1 sobre de levadura en polvo /100 gr de arándanos desecados(mercadona)
Ponemos en el vaso,huevos,sal,fructosa y hacemos 37º/ 4 min / vel 4 luego otros 3 min / sin temperatura /vel 4.
Agregamos aceite,nata y queso 30 seg/vel 3.
Luego harina y levadura 30 seg/vel 3 y 1/2.
Agregamos los arándanos desecados enharinados previamente para que no se vayan todos al fondo y mezclamos con espátula o lengua.
En olla Gm engrasamos con mantequilla y enharinamos con harina la cubeta menú horno 120/50 minutos + 5 manteniendo en caliente.
En horno molde engrasado y enharinado precalentado a 170º hasta que al pinchar con un palillo o brocheta ésta salga limpia no abrir el horno antes de 30-35 minutos el bizcocho en él para que no baje.
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