INGREDIENTES : 500 gr de harina de trigo todo uso / medio sobre de levadura en polvo / ralladura de naranja(opcional )/200 gr de manteca de cerdo(la sacamos un rato antes de la nevera no hace falta que esté completamente blanda) /125 ml de vino blanco /pizca de sal / 50 gr de azúcar /azúcar glas para espolvorear.
Echamos en el vaso todos los ingredientes menos el azúcar glas y hacemos 30 seg / vel 6.
Sacamos del vaso la masa y la pasamos a una superficie con papel film,ponemos encima de la masa otro trozo de papel film y extendemos con un rodillo que nos quede una masa de grosor de 1 centímetro y medio ó 2 y cortamos con cortapastas.
Precalentamos el horno a 175º calor arriba y abajo,forramos la bandeja del horno con papel vegetal y vamos poniendo nuestros nevaditos en la bandeja ,introducimos al horno y dejamos 25 minutos + 5 minutos más con el horno apagado y la puerta cerrada.
Sacamos del horno y aún calientes espolvoreamos con azúcar glas y ponemos a enfriar sobre una rejilla.
Una vez fríos guardamos en tupper o cajas de lata.
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