Para quienes como yo cuando hay fruta de temporada congelamos para en invierno seguir teniendo mermelada casera, sólo descongelar,poner sobre papel absorbente para secarle el exceso de agua y listo
INGREDIENTES : 700 gr de pulpa de melocotón (ya limpio ) /350 gr de azúcar /pizca de canela molida /unas gotas de esencia de vainilla /1 limón pelado sin nada de pepitas ni partes blancas.
Introducimos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 10seg /vel 4 .Luego 90º /20 min /vel 2.Luego 100º /10 min /vel 2 y envasamos como cada uno quiera al vacío .
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