lunes, 24 de noviembre de 2014

ROSCA DE PAN MILAGRO AMASADA EN THERMOMIX Y HORNEADA EN OLLA GM E




INGREDIENTES : 180 gr de agua /310 gr de harina de fuerza /20 gr aproximadamente de aceite de oliva /5 -6 gr de levadura seca de panadería /1 cucharadita de sal .


Ponemos la harina,la sal en el vaso y hacemos 10 seg / vel 5.  Ahora echaremos por el bocal el agua que habremos tibiado un poco en el microondas,el aceite,la levadura y hacemos 10 seg / vel 4

Ahora programamos 3 min / vaso cerrado / vel espiga.

Engrasamos la cubeta de la olla,sacamos la masa del vaso y hacemos una rosca y metemos dentro de la cubeta.

Cerramos la olla y dejamos dentro con la olla apagada unos 15 minutos para que leve un poco.

Luego programamos la olla a 160 º 35 minutos menú horno.

Cuando falten 10 minutos quitamos la tapa de la olla y ponemos el cabezal de horno horneando junto con la olla hasta que pasen esos 10 minutos a 175º para que dore por encima y listooo

No hay comentarios:

Publicar un comentario