INGREDIENTES : 1 kilo de papas aproximadamente / 8 huevos grandes / 1 cebolla grande / sal / 2 pimientos verdes italianos / 1 pimiento rojo / aceite de oliva virgen extra.
Cortamos las papas en tacos pequeños y ponemos en un bol con un poco de aceite de oliva virgen extra,tapamos con papel film,hacemos unos agujeros y metemos al microondas a máxima temperatura unos 10-15 minutos 8todo depende del tamaño de las papas )
Mientras en una sartén ponemos un chorrito de aceite y freiremos la cebolla y los pimientos cortados también en trozos pequeños hasta que queden tierno.
Mezclamos las papas con los pimientos,la cebolla,sal los huevos.
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Ponemos en la cubeta de nuestra olla un chorro de aceite de oliva y ponemos a calentar unos minutos en menú carne hasta que veamos que empieza a salir humito.
cancelamos el menú,echamos la mezcla de nuestra tortilla cerramos la olla válvula abierta menú horno unos 30 minutos.
Como es bastante grande y gruesa si vemos que todavia está algo cruda volvemos a programas en menú horno unos minuto a más hasta que este a nuestro gusto.
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