INGREDIENTES : medio litro de leche semi desnatada /1 buen chorro de licor de anís /150 gr de harina de trigo común /85 90 gr de azúcar /pizca de sal / 3 huevos /ralladura de 1 limón.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso 20 seg / vel 4-5.
Dejamos reposar la masa obtenida al menos 1 hora en la nevera.
En una sartén con una pizca de mantequilla calentamos pero no demasiado fuerte y vamos echando la mezcla y extendiendo por el fondo de la sartén( a de quedar fina pero no demasiado puesto que al darle la vuelta se rompen con facilidad).
Yo para darles la vuelta me ayudé de 1 lengua de silicona parta despegar los bordes de la sartén y con ayuda de 1 tapa para dar vuelta a las tortillas,así se rompen mucho menos.
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