BIZCOCHO DE ALMENDRA MOLIDA Y ANIS

Este es un bizcocho que cuantos más dias van pasando despues de echo más sabroso esta¡¡

 ingredientes : 80 gr de almendras crudas molidas /  290 gr de harina de trigo normal /  1 sobre de levadura en polvo /  4 huevos XL /  250 gr de azúcar /  pizca de sal /  1 yogur natural /  100 gr de licor de anís dulce / 120 gr de aceite de girasol.

Cogeremos la harina ,la levadura y la sal y lo tamizamos todo junto,luego agregaremos las almendras molidas y mezclamos bien y reservamos.

Con varillas eléctricas batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una masa blanquecina y bien cremosa,añadiremos el yogur,el aceite y el anís y mezclamos bien.

Ahora poco a poco y con una lengua de silicona iremos añadiendo la mezcla de harina hasta que todo esté bien mezclado y sin grumos.

Volcamos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y enharinado y pondremos a horno precalentado 175 entre 45-55 minutos según horno