INGREDIENTES :para la ensalada de papas les dejo el enlace de la receta http://recetascaserasluzmary.blogspot.com.es/2015/03/ensalada-de-papas-y-pepino.html y para los filetes necesitaremos : 2 filetes de cerdo bien hermosos / sal / pimienta negra molida / queso rallado en polvo / pan rallado / aceite de oliva para freir / 2 dientes de ajo / harina/ 3 huevos batidos.
Con un mazo le damos unos golpes a la carne salpimentamos bien y pasamos por harina ,huevo y el pan rallado mezclado con el queso en polvo,luego volveremos a pasar por huevo y pan rallado y con la parte trasera de un cuchillo le hacemos esos surcos que vemos en las fotos,tapamos con papel film y guardamos en la nevera unas horas para que el empanado se adhiera mejor,
Cuando los vayamos a freir añadiremos al aceite dos dientes de ajo sin pelar y freiremos por ambos lados a fuego no demasiado fuerte para que se hagan bien por dentro
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