INGREDIENTES :200 gr de nata para montar y cocinar / 100 gr de leche /70 gr de chocolate para postres( fondant) /75 gr de azúcar / 1 chorrito de agua /400 gr de leche condensada /1/2 cucharadita de vainilla en polvo azucarada /40 ml de café de cafetera fuerte /350 ml de ron.
Ponemos en un cazo al fuego el azúcar y el chorro de agua y dejamos hasta que empiece a dorarse,entonces echaremos de golpe,la nata,leche,vainilla,,leche condensada y dejamos a fuego medio bajo hasta que comience a hervir.
Apartamos del fuego y echamos el chocolate troceado y mezclamos bien hasta que se disuelva del todo,echamos el café y dejamos que esto se enfríe bien.
Colamos y echamos el ron y removemos bien para que todo se mezcle y guardamos en botella de cristal en la nevera.
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