Esta es una receta fácil de hacer y se pueden comer también frias
INGREDIENTES:2 papas grandes / 1 lata de atún de 220 gr escurrida de su aceite / 4-5 palitos de surimi / aceitunas verdes rellenas de pimiento / media cebolla / 1 trozo de pimiento rojo / 1 trozo de pimiento verde / 1 lata de maíz dulce pequeña /queso rallado / ketchup / sal/
Lo primero que haremos será lavar bien las papas,secarlas ponerlas en un plato taparlas con film,hacer unos cortes al film y poner al microondas a máxima potencia entre 15-20 minutos según el tamaño de las papas.
Mientras en un bol mezclamos todos los demás ingredientes cortados en pequeño y reservamos.
Una vez las papas estén echas partimos por la mitad y con un tenedor rasparemos un poco el centro y ahí pondremos nuestro relleno.
Una vez rellenas a la hora de servir pondremos el ketchup y espolvorearemos con el queso.
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