INGREDIENTES :
- 750 gr de pechuga de pollo en tacos / sal / pimienta negra molida / 30 gr de aceite de oliva virgen extra aproximadamente /25 gr de vinagre de manzana /250 gr de agua / ajo en polvo y pimentón para espolvorear /1 cucharadita de orégano /1 cucharadita de pimentón de la vera / pizca de cominos molidos /pizca de tomillo seco /media pastilla de caldo de pollo /1 hoja de laurel / 3 dientes de ajo /hojas de perejil.
- Salpimentamos los tacos de pollo y echamos un chorrito de aceite,mezclamos bien y colocamos dentro del cestillo.Reservamos.
- Ajos y perejil 5 seg /vel 5.Bajamos restos.
- Añadimos aceite en el vaso,orégano,pimentón,cominos molidos y vinagre 3 min /100º /vel 1 /.Sin cubilete para que evapore el vinagre.
- Agregar el agua,la sal, hoja de laurel el tomillo y la media pastilla de caldo de pollo colocamos el cestillo en su posición,12 min /varoma /vel 2.
- Sacamos el cestillo trituramos la salsa 20 seg /vel 6.
- Colocamos la mariposa echamos los tacos de pechuga y damos un hervor 4 min / varoma / velocidad cuchara /
- Servir con papas o arroz blanco espolvorear todo con ajo molido y pimentón y si quereis también perejil picado .
- Esta receta la hice del blog : La Juani de Ana Sevilla pero con algunos cambios de ingredientes y tiempos.
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