ENSALADILLA RUSA

.Aqui os dejo una manera de presentar una ensaladilla para el día de San Valentín.6 papas medianas,1 zanahoria,sal,un buen puñado de habichuelas(judias verdes)tanto frescas como ya envasadas(yo las puse envasadas porque frescas no conseguí),1 puñado de guisantes en lata,2 huevos duros,media cebolleta bien picada,un trozo de pimiento verde,1 trozo de pimiento rojo,mayonesa,aceitunas,una lata de atún de 240 gr bien escurrida,3-4 palitos de surimi.Ponemos en un caldero a cocinar las papas con piel bien lavadas,la zanahoria y si queremos también los huevos que los lavamos bien y cocemos todo junto(los sacamos a los 10 minutos despues de hervir el agua.Dejamos que se temple para pelar las papas y la zanahoria,y con un machacador machamos ,agregaremos todo lo demas y mezclamos bien.Ponemos un aro de emplatar en forma de corazón y ahí está,dejaremos un huevo de los cocidos para poner alrededor del plato(el otro lo piqué dentro de la ensaladilla),también dentro de la ensaladilla piqué unas aceitunas y otras puse enteras para adornar   Luzmary y sus recetas caseras