NATILLAS DE GALLETAS MARÍA

90  gr de galletas María /  800 gr de leche semi desnatada /  3 huevos tamaño S /  50-60 gr de azúcar(según os guste más o menos dulce) /ralladura de medio limón /  canela para espolvorear.

Trituramos bien las galletas bien en una picadora bien en un mortero,que queden finitas,reservamos una poquita para decorar,en un cazo metemos todos los ingredientes y con una turmix trituramos todo bien.

Ponemos el cazo al fuego más bien a fuego bajo y no dejaremos de remover hasta que veamos que espesa que no llegue a hervir solo calentar bien y que espese.

Volcamos las natillas en boles o copas y tapamos con papel film que tape las natillas para que no creen costra y espolvoreamos con la galleta triturada que hemos reservado o con canela ,guardamos en la nevera asi espesarán aún más