BIZCOCHO DE NARANJA Y AZAHAR

1. INGREDIENTES :190 gr de harina de trigo normal /  1 sobre de levadura en polvo /  pizca de sal /  1 naranja pequeña /  3 huevos /  1 copita de ron(unos 20 gr) /  1 cucharada sopera de agua de azahar /  70 gr de aceite de oliva suave /  200 gr de azúcar /  pizca de colorante artificial(si se quiere) /  2 puñados de gotitas de chocolate.
2. En una trituradora trituraremos la naranja con piel y todo.Reservamos.
3. En un bol mezclamos con varillas eléctricas los huevos con el azúcar hasta que quede una masa blanquecina y espumosa,luego añadiremos los líquidos,luego la harina con la levadura y la sal tamizadas y mezclaremos bien,por último añadiremos la naranja triturada y las gotas de chocolate y mezclaremos con ayuda de una lengua,vertemos la masa en un molde engrasado y enharinado a horno pre calentado a 180º durante 20 minutos,luego bajaremos la temperatura a 160º hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.