TORTA DE LLANDA EN MOLDE DE SILICONA

• .4 huevos L /  250 gr de azúcar /  pizca de sal /  130 gr de nata para montar /  120 gr de aceite de girasol /  1 sobre de levadura + 1 cucharadita del tipo Royal /  260 gr de harina,ralladura de 1 limón o esencia /  .Precalentar el horno a 175º.

Batir los huevos con el azúcar con varillas eléctricas y la sal hasta que quede una masa blanca y espumosa.

Añadir el resto de los ingredientes,nata,aceite,levadura,harina ralladura o esencia y mezclar con la turmix hasta que no queden grumos.Volcar en un molde engrasado y enharinado y dar unos golpes al molde para que no queden burbujas,hornear a 175º unos 40-45 minutos