CINTA DE LOMO DE CERDO AL HORNO.

• esta es una receta que siempre vi hacer en mi casa a mi abuela y a mi madre y que yo ahora hago igual.

 Ingredientes:1 cinta de lomo de aproximadamente 1200 gr / 1 cucharadita pimentón molido dulce /1 cucharada aceite de oliva virgen extra / sal /.

Ponemos la cinta de lomo dentro de la bandeja donde la vayamos a hornear ,cogemos una cucharada de aceite de oliva ,la sal y una cucharadita de pimentón molido y mezclamos bien.Con una brocha pincelaremos toda la bola de carne,taparemos la bandeja con papel de aluminio y pondremos al horno a 180º ya precalentado aproximadamente 1 hora y 10 minutos  en los últimos 15-20 minutos le quitaremos el papel de aluminio para que se dore por la superficie